Ingredientes
1 Kg de
harina floja
600 g de
mantequilla
300g de
azúcar glass
2 huevos
Sal
Elaboración
En una encimera limpia, hacemos un volcán con la harina, en el centro de este se echa el
azúcar, la mantequilla, los huevos y mezclamos todo bien.
Dejamos reposar
hasta que aumente su volumen en tres veces.
Una vez lista, esa masa la podemos utilizar para hacer
fondos de tartas y pastas de té.
Si lo deseamos, en la mezcla podemos añadir algo de cacao, asi dadremos un gusto de chocolate a la masa.
No os olvideis, de pinchar con un tenedor en la masa antes de meterla al horno, eso evitara que se hinche.
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